Wrap Fajita med kylling

Opskrift til 2 pers.

Uhm elsker mexicask mad, det er ihvert fald en af mine livretter, den her ret er nem og ikke kræver ikke så meget.

½ pakke wrap tortilla original
200 g. kyllingefillet skåret i strimler
1 spsk. smør eller olie
½ rød peber i strimler
½ løg i strimler
1 lille dåse majs
½ ps Fajita spice mix
½ dl. vand
Tomater i tern
Agurk i tern
Taco/salsa sauce medium
Cremefraice
Revet ost

Varm olien på en pande og steg kyllinge strimlerne, tilsæt løg, rødt peber, majs, vand og spice mixen, lad det simre et par min. Fyld tortillaerne og rul dem sammen, top dem med salsa saucen og lidt revet ost og i oven med dem i ca. 10 min. Kom en klat cremefraice på alle sammen.
Lav en tomat og agurk salat til, en rigtig dejlig nem ret som altid smager godt.