Cookies med valnødder og mælkechokolade

Det er nu altid godt med en friskbagt cookie, og super nemt. Opskriften er her:

Opskrift på cookies med valnødder og mælkechokolade
(16 stk. cookies)

• 125 g smør
• 65 g sukker
• 90 g farin
• 1 æg
• ½ tsk vaniljesukker
• knips salt
• ½ tsk natron
• 165 g hvedemel
• 80 g valnødder
• 100 g mælkechokolade

Pisk det bløde smør, tilsæt sukker og farin og piske videre til du får en ensartet masse. Kom ægget i, samt salt, vaniljesukker, salt og natron. Pisk hvedemelet i. Rør tranebær og det hakkede chokolade i.
Sættes nu i klatter på en bageplade med bagepapir og trykkes let flade.
Bages i en 200 grader varm ovn i ca. 9 minutter.
Afkøles lidt, inden de flyttes over på en rist.