onsdag den 30. juli 2014

Svampet nutella kage


Have virkelig lyst til noget sødt i dag, eller rettere sagt noget kage, jeg fandt den her Nutella kage på nettet, hvor jeg har ændret lidt i nogle ting, for ønskede ikke at komme så meget sukker og Nutella i som der stod,  og den smagte jo forrygende alligevel og rigeligt sød til mig :)
Den her kage skal absolut bages igen, da jeg virkelig syntes om den.

Opskrift på svampet Nutella kage
(ca. til 8 personer.)

  • 170 g magarine
  • 150 g. hvidt sukker
  • 3 æg
  • 360 g. hvedemel
  • 1½ tsk. vaniljesukker
  • 1½ tsk. bagepulver
  • 1½ tsk. natron
  • ½ tsk. maldon salt
  • 340 g. skyr  (eller græsk yoghurt)
  • 200 g. Nutella
  • Desuden
  • flormelis
  • randform på 24 cm. i diameter
Forvarm ovnen til 175 grader (ikke varmluft). Smør en randform let med smør.
Bland mel, bagepulver, natron, vaniljesukker og salt sammen. Kom blødt magarine og sukker i en skål og pisk det til en ensartet masse så det bliver luftigt og tilsæt nu et æg af gangen, så det bliver blandet rigtig godt.
Tilsæt nu skyren skiftevis med melblandingen, så det bliver blandet godt, men rør ikke i for lang tid.
Lun Nutellaen i microbølgeovn i ca. 30 sek. for at det bliver lidt mere flydende og nemmere at arbejde med. Fordel nu 1/3 af dejen i bunden af formen, derefter halvdelen af Nutella’en, så halvdelen af den dej der er tilbage, resten af Nutella’en og slut af med resten af dejen.
Sæt i ovnen og bag i ca. 45 minutter, tjek med en tandstikker eller kødnål at den er gennembagt, inden den tages ud af ovnen. Lad kagen afkøle helt i formen, inden den forsigtig løsnes og vendes ud. Drys med flormelis, inden servering.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar