Hurtig Chili con carne m. nachos

Elsker denne ret, chili con carne er lækker med nachos og evt. ris til.

Her er min opskrift på en chili con carne, denne er ikke stærk.

Du skal bruge:

• 400 g. hakket oksekød
• 1 stort løg
• 1,5 - 2 hakket tomat ( m. chili)
• 1 ds. tomatpure ( stor)
• 2 dl. vand
• 1 ds. kidneybønner ( gerne i chili)
• 1 tsk. spidskommen
• 1,5 tsk. oregano
• 1 tsk. timian
• 2 tsk. tørret chili
• 1 bouillion terning ( grønsags)
• 1 spsk. sukker
• citronsaft
• 1 tsk. kanel
• 15 stk. chokoladeknapper
• salt og peber

Fremgangsmåde:

Svits løg i lidt olie, tilsæt det hakkede oksekød, spidskommen, timian, oregano og chili.

Tilsæt tomatpure, hakket tomat, start med 1,5 ds. , vand og bouillion terning. Kog det ca. i 15 min.

Bønnerne tilsættes nu og reten koger vidre i 30 min.

Smages til med de resterende ingredienser og evt. den resternede tomat.

Smager forrygende med nachos, slasa, Guagamole, ris og lidt hakket tomat og agurk.