Choko-orange cookies

Umh de her ohoko-orange cookies er simpelthen bare for gode. De er sprøde, friske og søde. Orangen gør dem lidt friske, oveni det søde choloade. Kom i tanke om at jeg havde en appelsin i køleskabet, og havde samtidig lyst til cookies, så et perfekt match blev de til :)

Opskrift på choko-orange cookies
(ca. 30 stk.)

• 200 g blødt smør
• 125 g sukker
• 125 g farin
• 2 spsk mælk
• 2 æg
• 3 dl havregryn
• 180 g mel
• knips salt
• ½ tsk bagepulver
• 1 tsk natron
• ½ tsk vaniljesukker
• 1 appelsin, saft og skal
• 200 g hakket chokolade

Rør det bløde smør med farin og sukker, til det er godt blandet. Tilsæt æggene et efter et og pisk det godt ensartet. Tilsæt vaniljesukker,salt, bagepulver og natron. Rør mælk i og havregryn og sigt tilsidst hvedemelet i. Riv appelsinen på den fine side af rivjernet og tilsæt dejen, klem saften ud af appelsin og tilsæt i dejen. Rør den hakkede chokolade i dejen.
Lig klatter på en bageplade med bagepapir, der skal være god plads i mellem dem, tror jeg havde 9 cookies på hver plade, de flyder meget ud.
Bages i en 200 grader varm ovn i ca. 8-10 minutter. Lad dem køle lidt af, inden de flyttes fra pladen.