Hjemmebagt knækbrød

Elsker de her knækbrød med masser af kerner, men det er nu heller ikke det sundeste knækbrød.

Opskrift på mange stk. eller ca. 3 bageplader.

• 1 dl havregryn
• 1 dl sesamfrø
• 1 dl hørfrø
• 1 dl solsikkekerner
• 1 dl græskarkerner
• 3½ - 4 dl mel
• 2 dl vand
• 1 1/4 dl rapsolie
• 1 tsk bagepulver
• 2 tsk salt

Det hele skal bare blandes sammen med hænderne, dejen skal være lidt våd, ikke klisteret, men heller ikke tør. Tag en klat og læg mellem 2 stykker bagepapir og rul den ud til en firkant, skær knækbrødene ud inden de bliver bagt.
Skal bages på miderste rille ved 200 grader i ca. 15-20 min. De skal være gyldne.
Jeg fik 3 bageplader ud af denne potion.